FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT RISERVA CORSINI - 0.75 L - La Torre

NOME DEL VINO: RISERVA CORSINI MARCO EXTRA BRUT

DENOMINAZIONE: FRANCIACORTA

ANNATA: 2014

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: Pinot Noir, Chardonnay

DOSAGGIO: Extra brut

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: Le uve sono prodotte nei vigneti aziendali, attualmente circa 24 ettari.

VINIFICAZIONE: Tipica vinificazione del Franciacorta, con rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per almeno 60 mesi. L’affinamento avviene in acciaio e barrique.

PERMANENZA SUI LIEVITI: Minimo 60 mesi.

COLORE: Giallo dorato con riflessi lievemente ramati.

PROFILO SENSORIALE: Molto complesso e strutturato nel gusto, corposo e dal perlage fine e persistente. Bouquet arricchito da delicate note di frutta esotica, sapido, minerale, fine e armonico.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Particolarmente indicato a tutto pasto perché intenso negli aromi. Si sposa bene con piatti a base di carne.