FRANCIACORTA DOCG QBLACK BRUT - 0,75 L - Quadra
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QUADRA FRANCIACORTA DOCG QBLACK BRUT

UVAGGIO: Chardonnay (62%) Pinot bianco (35 %), Pinot nero (3%)

VIGNETI: tutti

ESPOSIZIONE: sud, sud-ovest

ALTIMETRIA: 180-230 m slm

TIPOLOGIA SUOLI: morenico e fluvioglaciale

SISTEMA ALLEVAMENTO: cordone speronato

DENSITà D’IMPANTO: 5.500 ceppi/ettaro

PRODUZIONE PER ETTARO: 95 q.li/ha

PERIODO DI VENDEMMIA: dal 7 al 25 agosto

ANNATA: 2009 RACCOLTA: manuale in cassetta

VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in inox

AFFINAMENTO VINI BASE: in inox per 8 mesi

IMBOTTIGLIAMENTO o “tirage” per la presa di spuma: 23-29 aprile 2010

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 30 mesi

SBOCCATURA: mensilmente da dicembre 2012

LOTTO IDENTIFICATIVO: Q4309

PRODUZIONE: 92.300 bottiglie, 3.000 magnum

ABBINAMENTI: aperitivi, primi piatti di mare, carni bianche

8033857870009
69 Articoli

Scheda tecnica

Bottiglia
0.75 l
Regione
Lombardia
Produttore
QUADRA
Tipologia
Brut

Riferimenti Specifici

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