Montedelma Franciacorta Brut nasce dalle uve migliori di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero coltivate in vigneti di proprietà a Passirano e Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina almeno 18 mesi sui lieviti e prevede un dosaggio di 8.1 g/l Si presenta di color giallo paglierino con una spuma soffice ed abbondante, bollicine di grana sottile, briose e persistenti. Al naso è intenso e complesso di frutta matura e crosta di pane, in bocca morbido, pieno, persistente e ben equilibrato. É ideale come aperitivo, adatto a pasti “importanti” specie se a base di pesce e piatti delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C. VITIGNI: 80% Chardonnay - 15% Pinot Bianco - 5% Pinot Nero ALCOOL: 12,5 % Vol