Montedelma Franciacorta Pas Dosè nasce dalle uve migliori di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero coltivate in vigneti di proprietà a Passirano e Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina almeno 36 mesi sui lieviti e non prevede alcun dosaggio. Si presenta di color giallo paglierino con una spuma soffice ed abbondante, perlage sottile e persistente. Al naso è molto complesso, ampio, fragrante e vivace, in bocca particolarmente secco, deciso e di grande struttura. É ideale come aperitivo, ottimo accompagnatore di molti piatti, insuperabile con ostriche e crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C. VITIGNI: 80% Chardonnay - 15% Pinot Bianco - 5% Pinot Nero ALCOOL: 12,5 % Vol