FRANCIACORTA DOCG CONTESSA MAGGI MARCHESE ANTINORI 0.75L- Montenisa

Contessa Maggi è elegante e raffinato come il nome che porta. Prodotto con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero, rappresenta una delle espressioni più pregiate della produzione di Franciacorta di Tenuta Montenisa. Note degustative Contessa Maggi si presenta di un colore giallo dorato brillante; la spuma è cremosa e contraddistinta da un perlage fine e persistente. Al naso è intenso e raffinato. Al palato si denota come un vino di grande armonia e complessità, dove le note di frutta a polpa bianca conferiscono al vino notevole eleganza.
ANNATA:2011
UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero
CLIMA: Un’annata, la 2011, che sarà ricordata come una delle migliori nella storia della Franciacorta. Il decorso stagionale, contraddistinto da ottimali escursioni termiche tra le ore diurne e notturne, ha garantito di esaltare al massimo l’eleganza e l’armonia tipiche di questo terroir. Vinificazione e affinamento I grappoli interi, raccolti manualmente, sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura ed il mosto ‘fiore’ ottenuto dalla prima spremitura, ha affrontato la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata. Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo.
GRADO ALCOLICO: 12,5% Vol.