Il Don Quijote è un Moscato di Scanzo, un vino passito da uve stramature rosso, prodotto da un vitigno autoctono. È un vino dolce, vellutato ed avvolgente grazie all'affinamento in legno che gli dona un inconfondibile sentore fruttato. UVAGGIO: 100% Moscato Di Scanzo COLORE: rosso granato-ciliegia cupo PROFUMO: i sentori fruttati, di ciliegia marasca, mora, anche di mandorla, sono prevalenti sulla speziatura (pepe bianco) tipica del vitigno e sulle note dovute all'affinamento in legno, di vaniglia e mentolo; ha un vero bouquet composito ed avvolgente SAPORE: dolce ma senza eccessi dove la percezione speziata si fa in bocca più accentuata con note di cannella persistenti PRODUZIONE ANNUA: 2.500 bottiglie GRADAZIONE ALCOLICA: 13.0° BOTTIGLIA E TAPPO: Futura da 0,375 lt con tappo in sughero monopezzo TEMPERATURA DI SERVIZIO: si beve fresco, sui 16 gradi