FRANCIACORTA DOCG ROSÉ EXTRA BRUT - 0.75 L - Muratori

Il nostro Franciacorta Rosé è sempre stato un Extra Brut: categoria che riteniamo possa valorizzare al meglio la struttura ed il corpo del Pinot nero franciacortino.
FORMA DI ALLEVAMENTO: In parte spalliera potata a cordone speronato e in parte guyot
NUMERO DI VITI PER ETTARO: 5.000
UVE: Pinot nero in prevalenza
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: In bottiglia per almeno 24 mesi
TIPOLOGIA DI GUSTO: Extra Brut
DOSAGGIO: 4 g/L
GRADAZIONE ALCOLICA: 12-13% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore delicato invita alla bevuta, naso pulito, pesca bianca, agrume, buona consistenza e intensità, acidità bilanciata
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Carpacci di pesce e carne, carne al taglio e primi piatti a base di pomodoro