FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO NUMERO ZERO - 0.75 L - Muratori

NumeroZero per rendere omaggio al primo vino di Muratori. È il Franciacorta per eccellenza, dosaggio zero, senza l’aggiunta di liquore di spedizione che esprime nel bicchiere il carattere dei suoli morenici e collinari da cui provengono le sue uve.
FORMA DI ALLEVAMENTO: In parte spalliera potata a cordone speronato e in parte guyot
NUMERO DI VITI PER ETTARO: 5.000
UVE: Chardonnay | Blanc de Blancs
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: In bottiglia per almeno 18 mesi
TIPOLOGIA DI GUSTO: Dosaggio Zero
DOSAGGIO: 0 g/L
GRADAZIONE ALCOLICA: 12-13% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Fiori gialli, pera williams, pesca bianca, dolcezza tipica dello Chardonnay, buona consistenza ed intensità
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Primi piatti, carni bianche, pesce al forno