FRANCIACORTA DOCG BRUT - 0.375 L - Muratori

NOME DEL VINO: MURATORI FRANCIACORTA BRUT

DENOMINAZIONE: FRANCIACORTA

ANNATA: N.V.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco

DOSAGGIO: 4 g/l

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: Muratori possiede vigneti in ciascuna delle sei unità vocazionali della Franciacorta, questo consente di avere uve con grandi e differenti personalità. Le uve necessarie alla produzione di questo vino provengono da ciascuna delle sei unità vocazionali, da vigne più che ventennali. Il sistema di allevamento è in parte spalliera portata a cordone speronato e in parte Guyot, con una densità di impianto di circa 5000 ceppi/ha.

VINIFICAZIONE: Tipica produzione del Franciacorta DOCG Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia.

PERMANENZA SUI LIEVITI: Almeno 18 mesi.

COLORE: Giallo paglierino.

PROFILO SENSORIALE: Freschezza dettata dall’acidità, fruttato acerbo, cedro maturo, floreale dolce (tiglio), vegetale.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto come aperitivo si sposa felicemente con le crudità di pesce e con i piatti a base di verdure

NOTE: È il frutto del sapiente assemblaggio delle uve più rappresentative dell’azienda e sintetizza appieno l’interpretazione pedoclimatica della Franciacorta in tutte le sue molteplici sfaccettature.