FRANCIACORTA DOCG SATÈN - 0.75L- Santus

Con il Satèn Santus Franciacorta, si può ritrovare la freschezza e la limpidezza di un puro Franciacorta, sempre attento a ricercare l’armonia tra dolcezza e varietà di sapori, che lo caratterizzano ad ogni sorso.
Prodotto da sole uve Chardonnay al 100%, raccolte posticipatamente rispetto alla normale vendemmia, per conferirgli maggior corpo e una struttura più complessa. Il colore di questo Satèn è giallo intenso, caratterizzato da grande morbidezza ed eleganza, per i palati più sofisticati.
Al palato si presenta con gradevoli sapori agrumati e di frutto bianco. Struttura e complessità grazie alla raccolta di uve mature che regalano un franciacorta ricco e importante

TIPOLOGIA: Brut Satèn
DENOMINAZIONE: Franciacorta 
VITIGNO: Chardonnay 100%
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2007
TIPOLOGIA DEL TERRENO: morenico Fluvioglaciale
FORMA DI ALLEVAMENTO: guyot
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5950
RESA PER ETTARO IN QUINTALI: 80
RESA PER ETTARO IN LITRI: massimo 6500 Vinificazione: pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in acciaio e tonneaux
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA SUI LIEVITI: minimo 30 mesi
DOSAGGIO FINALE: 6 g/L
SOLFITI: anidride solforosa totale inferiore a 59 mg/L (limite di legge 185 mg/L