Dopo una rigorosa selezione ed una leggera pressatura delle uve Chardonnay e Pinot Bianco, il mosto fermenta in vasche di acciaio ad una temperatura controllata tra i 18-20°C. L’imbottigliamento avviene dopo un affinamento di circa 8 mesi, in sole vasche di acciaio.
IDENTITÀ: Pinot Bianco 20% e Chardonnay 80% Vigneti nei comuni di Erbusco e Adro Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Età media delle viti oltre i 10 anni. VINIFICAZIONE: Dopo una rigorosa selezione ed una leggera pressatura delle uve Chardonnay e Pinot Bianco, il mosto fermenta in vasche di acciaio ad una temperatura controllata tra i 18-20°C. L’imbottigliamento avviene dopo un affinamento di circa 8 mesi, in sole vasche di acciaio. FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia 0,75 lt