CURTEFRANCA DOC BIANCO MARIA MEDICI - 0.75L - Uberti

NOME DEL VINO: BIANCO MARIA MEDICI

DENOMINAZIONE: CURTEFRANCA

ANNATA: 2023

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: 100% Chardonnay

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti sono dislocati nel comune di Erbusco. I terreni sono collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. L’età media delle viti è di oltre 25 anni.

VINIFICAZIONE: Dopo una rigorosa selezione ed una leggera pressatura delle uve Chardonnay, il mosto fermenta parte in vasche di acciaio, parte in tino di rovere naturale da 32 Hl e parte in barriques di rovere francese da 2,25 Hl. L’imbottigliamento avviene dopo un affinamento di almeno 30 mesi.

Affinamento: Almeno 30 mesi.

COLORE: Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.

PROFILO SENSORIALE: Profumo ampio e persistente. Vino di corpo, dà una sensazione di notevole pienezza, ben sorretta da una giusta acidità.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale a tutto pasto, come accompagnamento di primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi.

NOTE: Dalle migliori uve Chardonnay raccolte in Erbusco, si esprime la raffinatezza e l’elegante struttura di questo vino, memoria e storia della nostra Famiglia.