CURTEFRANCA DOC ROSSO - 0.75L - Uberti

NOME DEL VINO: CURTEFRANCA ROSSO DEI GÖS

DENOMINAZIONE: CURTEFRANCA

ANNATA: 2022

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo (le percentuali variano di anno in anno in base alle migliori espressioni di ogni singolo vitigno).

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti sono dislocati nei comuni di Erbusco e Adro. I terreni sono collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. L’età media delle viti è di oltre 20 anni.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono vendemmiate in tempi diversi in base al loro grado di maturazione ed il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo che varia da 12 a 16 giorni.  Il vino prima di essere imbottigliato, permane in affinamento in barriques di rovere francese da 2,25 Hl per un periodo superiore a 2 anni.

Affinamento: Oltre 2 anni in barrique.

COLORE: Rosso rubino intenso.

PROFILO SENSORIALE: Il profilo aromatico è etereo e si compone di note floreali quali viola e rosa. Sapore asciutto, vellutato e delicatamente amarognolo.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale in abbinamento a carne rossa, arrosti e cacciagione.

NOTE: Le radici e il percorso di un territorio, rinchiuse in un vino. Custodire e raccontare le tradizioni di una Famiglia di Viticoltori.