VINO BIANCO - 0.75L - Vezzoli

NOME DEL VINO: VEZZOLI VINO BIANCO

ANNATA: N.V.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

UVAGGIO: 100% Chardonnay

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: L’azienda è situata nel comune di Erbusco, mentre i vigneti sono dislocati nel territorio franciacortino in comuni diversi. I terreni sono di origine morenica.

VINIFICAZIONE: Questo vino è vinificato con spremitura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata e, ad aprile, il vino viene imbottigliato per poi affinarsi per 2/3 mesi. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PERMANENZA SUI LIEVITI: 2/3 mesi.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini

PROFILO SENSORIALE: Note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla poco matura. In bocca è secco e vivace.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con antipasti caldi e freddi, primi piatti, secondi piatti a base di pesce o carni bianche.