Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero.
COLORE: Giallo tenue con riflessi verdolini PROFUMO: Ricco e intenso SAPORE: Pieno con decisa vena acida PERLAGE: Fine e persistente ACCOSTAMENTI: Ideale come aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per piatti di pesce delicati e carni bianche TEMPERATURA: di servizio 7° - 8° C TIPO DI TERRENO: Calcareo-argilloso di origine Morenica UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero RESA PER ETTARO: 100 Quintali d’uva per Ettaro, con resa in mosto del 65% ANNATA: È un prodotto senza annata, non millesimato VENDEMMIA: Tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza