TRE FILER Bianco dolce - 0.375L - Ca Dei Frati

NOME DEL VINO: TRE FILER

ANNATA: 2021

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

UVAGGIO: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono locati nei pressi del Lago di Garda, godendo quindi di condizioni pedoclimatiche ottimali per lo sviluppo delle uve. I terreni calcarei, argillosi e limosi, uniti al vento e al clima mite contribuiscono alla produzione dei vini aziendali.

VINIFICAZIONE: Vino bianco dolce ottenuto da uve stramature, ovvero che vengono lasciate maturare più del tempo necessario, acquisendo una notevole quantità di zuccheri.

COLORE: Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.

PROFILO SENSORIALE: Un vino accogliente, fragrante con note di frutta secca e miele; è suadente ed emozionale e porta con sé tutto il sole dell’autunno. In bocca l’attacco è avvolgente, ma è proprio l’acidità a renderlo esclusivo

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Incantevole con i formaggi erborinati, ma anche con pasticceria secca.

NOTE: La grandezza di un vino dolce si misura dalla sua capacità di rimanere in equilibrio tra dolcezza, acidità e sapidità. Il Tre Filer riesce a riassumere tutto ciò con sensazioni inaspettate.