LUGANA BROLETTINO DOC Bianco - 0.75L - Ca Dei Frati

NOME DEL VINO: BROLETTINO

DENOMINAZIONE: LUGANA DOC

ANNATA: 2024

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

UVAGGIO: 100% Turbiana

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono locati nei pressi del Lago di Garda, godendo quindi di condizioni pedoclimatiche ottimali per lo sviluppo delle uve. I terreni calcarei, argillosi e limosi, uniti al vento e al clima mite contribuiscono alla produzione dei vini aziendali. “Brolettino2 deriva dal Cru da cui derivano le uve, con ceppi più longevi e suolo più argilloso.

VINIFICAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco, con fermentazione in tini di acciaio inox. Le uve di partenza hanno una maturazione piena e si ha un leggero passaggio in barrique di rovere.

COLORE: Giallo paglierino carico.

PROFILO SENSORIALE: Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei.

NOTE: Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento