CURTEFRANCA DOC ROSSO - 0.75L - Cooperativa Cellatica

NOME DEL VINO: C.V.C.G. CURTEFRANCA ROSSO

DENOMINAZIONE: CURTEFRANCA

ANNATA: 2019

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

UVAGGIO: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono locati nei comuni di Cellatica e Gussago, con terreni argillosi poco profondi, che poggiano su diversi substrati rocciosi. La resa per ettaro è di 100 q.li.

VINIFICAZIONE: La fermentazione sulle bucce dura circa 12 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata e con continui rimontaggi. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente nella primavera successiva alla vendemmia. Infine si ha un lungo affinamento in acciaio per armonizzare le varie componenti organolettiche del vino.

COLORE: Rosso con riflessi rubino.

PROFILO SENSORIALE: Il profumo è caratteristico con sfumature di note fruttate ed erbacee. Il gusto è asciutto con retrogusto di frutti rossi.

NOTE: Le vigne sono condotte con metodi di agricoltura integrata, o produzione integrata, secondo i disciplinari di produzione di Regione Lombardia.