FRANCIACORTA DOCG EXTRADRY - 0.75 L - Barboglio De Gaioncelli

ANNATA: S.A.
VIGNETO D’ORIGINE: Chiesa, Presentane
SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 4.700
RESA AD ETTARO (Quintali): 95
UVE: Chardonnay, Pinot Bianco
RACCOLTA: Manuale in cassette
PRESSATURA: Soffice a polmone parziale
VINIFICAZIONE: In acciaio
MATURAZIONE: 6/8 mesi
AFFINAMENTO: 30 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
ABBINAMENTI: Ottimo con gli antipasti, perfetto con il Grana Padano. Da provare con torte secche come la “Sbrisolona”.