LANGHE NEBBIOLO - 0.75L - Massolino

NOME DEL VINO: MASSOLINO NEBBIOLO

DENOMINAZIONE: LANGHE DOC

ANNATA: 2023

GRADAZIONE ALCOLICA: 14.5%

UVAGGIO: 100% Nebbiolo

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono dislocati in diversi comuni delle Langhe. Il suolo dei vigneti d’origine è di medio impasto, tendente al calcareo.

VINIFICAZIONE: Vino classico, prodotto con fermentazione e macerazione di media durata (circa 15 giorni). Invecchia in grandi botti di rovere di Slavonia per più di 1 anno e durante il suo ciclo produttivo si pone la massima attenzione a tutti i dettagli in grado di donare eleganza e morbidezza ad un Nebbiolo giovane.

AFFINAMENTO: Più di 1 anno in grandi botti di rovere di Slavonia.

COLORE: Rosso granato.

PROFILO SENSORIALE: Al naso è delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola, con l’invecchiamento si impongono profumi secondari molto raffinati. Al palato è un vino elegante e completo, con un’accattivante armonia.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Vino da tutto pasto, si esprime al meglio quando è abbinato a piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati.

NOTE: Vino che sta fortemente crescendo in popolarità e stima su tutti i mercati grazie al suo equilibrio e al fascino dell’uva nebbiolo.