FRANCIACORTA DOCG SATEN MILLESIMATO 2021 - 0.75 L - Quadra

NOME DEL VINO: QUADRA FRANCIACORTA QSATÈN MILLESIMATO

DENOMINAZIONE: FRANCIACORTA

ANNATA: 2021

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

UVAGGIO: 75% Chardonnay, 25% Pinot Bianco

DOSAGGIO: 6 g/l

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine sono tutti di proprietà dell’azienda, situata nel comune di Cologne.

VINIFICAZIONE: Tipica vinificazione del Franciacorta Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti.

PERMANENZA SUI LIEVITI: 38 mesi.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.

PROFILO SENSORIALE: Al naso si scorgono note di crema di limone, zabaione, zucchero vanigliato e pandoro con un finale di mandarino. In bocca è cremoso con finale sapido e piacevole.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Da abbinare a aperitivi leggeri e profumati di mediterraneo. Pesci, di mare e carni bianche succose.

NOTE: L’ interpretazione dell’azienda del Satèn vede protagonista lo Chardonnay e Pinot Bianco che si impegna a dare carattere e profondità.