LAGREIN - 0.75L - ST Michael- Eppan

NOME DEL VINO: LAGREIN

DENOMINAZIONE: ALTO ADIGE DOC

ANNATA: 2024

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%

UVAGGIO: 100% Lagrein

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I diversi vigneti, altamente selezionati, sono locati a Greis presso Bolzano e intorno al Lago di Caldaro (250 – 280 m), con esposizione Sud e Sud/Est. La forma di allevamento utilizzata è il Guyot. I terreni sono depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.

AFFINAMENTO: In grandi botti di legno.

COLORE: Rosso rubino.

PROFILO SENSORIALE: Profumi fruttati di ciliegia, viola e mora. Sapore vellutato, morbido, speziato e di medio corpo.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina con pietanze saporite come macinato d‘agnello, arrosti, piatti di selvaggina e formaggi erborinati.

NOTE: Potenziale di invecchiamento da 4 a 6 anni.