Elenco dei prodotti per Produttore COOPERATIVA CELLATICA

La Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago (in sigla CVCG), fondata nel 1952, è una storica realtà della Franciacorta. Formata esclusivamente da piccoli proprietari terrieri, la Cooperativa può contare su 12 ettari di proprietà dei Soci, situati all’interno di 5 diverse denominazioni: Sebino e Ronchi di Brescia IGT, Cellatica e Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.

I vigneti della Cooperativa sono interamente situati nella parte nord-orientale della Franciacorta, una zona vitivinicola contraddistinta da caratteristiche pedo-climatiche uniche, in particolare la coesistenza in pochi km di suoli calcarei, argillosi e alluvionali, che garantiscono varietà e profondità ai vini di CVCG. L’edificio storico della Cooperativa, situato ai piedi della collina della Stella, è stata recentemente dismesso e sostituito da una nuova struttura dotata delle più moderne attrezzature di vinificazione.

La Cooperativa si dedica con passione alla valorizzazione dei vini rossi della tradizione bresciana, una tipologia di prodotto che forma parte integrante della storia della cantina e sulla quale la Cooperativa continua a puntare, ricercando costantemente la qualità nel pieno rispetto del territorio. Il Cellatica Superiore DOC, fiore all’occhiello della Cooperativa, vanta sessant’anni ininterrotti di produzione ed è tra le etichette più longeve d’Italia. Da una decina d’anni al Cellatica DOC è stato affiancato un nuovo vino rosso di pregio, l’IGT Sebino “D’Amûr”, che nasce solo dalle migliori uve Merlot e Cabernet dei colli di Gussago e Cellatica.

Dal 1979 la Cooperativa può vantare anche una produzione boutique di Franciacorta, espressione del terroir unico dei colli nord-orientali del territorio franciacortino. Per scelta aziendale le uve presenti nei Franciacorta di CVCG provengono sempre da un’unica annata, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico di ogni singola vendemmia e regalare sorprese a ogni nuova bottiglia stappata.