LAGREIN - 0.75L - VALLE ISARCO

NOME DEL VINO: VALLE ISARCO LAGREIN

DENOMINAZIONE: ALTO ADIGE DOC

ANNATA: 2024

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

UVAGGIO: 100% Lagrein

VIGNETI D’ORIGINE E SUOLI: I vigneti d’origine si trovano in Alto Adige, ad altitudini comprese tra i 350 e i 450 m, con esposizione Sud e pendenza del 30%. I terreni sono alluvionali con sedimenti porfirici, ghiaiosi e fertili.

VINIFICAZIONE: Macerazione tradizionale a temperatura controllata in vasca di acciaio, successiva fermentazione malolattica e maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno.

AFFINAMENTO: In botti grandi di legno.

COLORE: Rosso granato intenso

PROFILO SENSORIALE: Profumo con note di violetta, frutti di bosco, cioccolata e spezie. Sapore robusto, espressivo, armonico, bene strutturato.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti ricchi, selvaggina, formaggi saporiti.

NOTE: Potenziale di invecchiamento di 5 anni.