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LES CRETES
Creati con passione e maestria, i vini di LES CRÊTES nascono da una viticoltura eroica e artigianale, forgiata da condizioni estreme e radici profonde. Raccontano la montagna e la storia della famiglia Charrère, che li produce da generazioni in Valle d’Aosta.
Il terroir presenta un clima alpino, contraddistinto da basse temperature, forti escursioni termiche e rilevanti dislivelli. Suoli ben drenati, un microclima secco e ventilato e la protezione naturale delle Alpi ne fanno l’habitat ideale per una viticoltura a basso impatto ambientale.
I vigneti aziendali si estendono ai piedi del Monte Bianco, tra i 500 e i 900 metri di altitudine, distribuiti in 11 comuni lungo tutta la valle. Le forti pendenze del territorio impongono una frammentazione in terrazze e gradoni, con elevata densità d’impianto e rese contenute.
Il cuore dell’azienda è la vigna storica che circonda la cantina, sulla collina di Les Crêtes. Frutto di un raro accorpamento secolare, domina con la sua torre medievale il villaggio di Aymavilles.
Con una produzione media annua di 250.000 bottiglie, lo stile di LES CRÊTES si distingue per eleganza, complessità e sapidità. I vini nascono da un approccio sartoriale: piccole vigne curate con precisione, uve sane raccolte a mano, vinificazioni delicate secondo pratiche tradizionali ed ecosostenibili, nel pieno rispetto dell’ambiente.
